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豆浆是一种古老的中国传统豆制品。

制浆是豆制品生产过程中提取大豆内蛋白质的头道工序。

制浆工艺共分选料、浸泡、碾磨、过滤、煮浆和滤熟浆等六道工序。

1968年，在河北省保定市满城汉墓中，出土了一架距今约2100年的石磨，是一个石磨和铜漏斗组成的铜、石复合磨。

这是我国迄今所发现的最早的石磨实物。

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